Außen knusprig, innen weich und natürlich immer backfrisch sind die verschiedenen Brötchen unseres reichhaltigen Frühstücksbuffet. Oben drauf kommen Tiroler Speck, Käse von heimischen Sennereien, herrliche Wurstsorten, Honig und was immer Ihnen am besten schmeckt. Viele der Köstlichkeiten unseres Frühstücksbuffets kommen direkt von unserem eigenen Bauernhof. Die Marmelade machen wir selbst, und die Eier, die frische Kuhmilch, die Butter und das Joghurt kommen von zufriedenen Almkühen, denen Sie beim Wandern im Sommer zum Gruße zuwinken können. Dazu gibt’s röstfrischen Kaffee, natürliche Teesorten und frisch gepresste Säfte, die das Aufstehen zum Genuss machen. Freuen Sie sich jeden Morgen auf heimische Produkte im urigen Wohlfühlambiente – mit Weitblick auf Wiesen, Wald und Berge.
Frisch, echt, ursprünglich und natürlich auf dem Brett serviert: Unsere Ötztaler Brettljause vereint den authentischen Geschmack der Tiroler Küche und ein nostalgisches Heimatgefühl auf köstliche Art und Weise. Brot vom Bäcker, zartschmelzende Aufstriche, originaler Bauernspeck und Käsespezialitäten vom Senner aus dem Ötztal, hausgemachte Kaminwurzen, Eier von Freiland-Hühnern und saisonales Gemüse lassen Ihren Gaumen die kulinarische Geschichte unseres Landes erleben. Dazu gibt’s einen edlen Tropfen Wein aus dem nahen Südtirol, der Ihr Tiroler Geschmackserlebnis gekonnt abrundet. Unsere Ötztaler Brettljausen werden sorgfältig angerichtet und kommen immer von Herzen. Das sieht und schmeckt man auch. Lassen Sie sich vom authentischen Geschmack und den hausgemachten Produkten unseres Bauernhofes verwöhnen. Einfach an der Rezeption bestellen und entweder in unserem Aufenthaltsraum, auf der Sonnenterrasse oder in Ihrer Ferienwohnung in Längenfeld im Ötztal genießen.